Entête

 

 Petit panorama de l’agriculture haut-viennoise

Terre de longue tradition agricole, la Haute-Vienne a gardé une agriculture très prégnante et dynamique, encore familiale.

Elle est dominée par :

Terroir d’excellence, bénéficiant d’une bonne image de marque, elle a structuré ses principales filières en s’appuyant sur les signes officiels de qualité :

Par ailleurs, de plus en plus, les exploitants tendent à diversifier leur activité, pour ne pas “mettre tous leurs œufs dans le même panier” et s’adapter aux enjeux d’une agriculture actuellement en pleine mutation.
Ainsi, à côté des productions diversifiantes animales ou végétales se développent aussi les fermes de découverte, fermes pédagogiques, et des services liés à l’agrotourisme (ferme-auberge, camping à la ferme…).

Repère

Les filières en chiffres

Bovins Viande

Ovins Viande

Bovins Lait

Aviculture

Le Porc Cul Noir